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乌发益寿药酒的制作

一、制作方法

配方:女贞子80克,旱莲草60克,黑桑椹60克,黄酒1500克。

步骤:将上述药物捣碎,盛入细纱 布袋中扎紧备用。然后把酒、药袋一起置入小坛内,加盖密封。每日晃动1次,14天会可饮用。

功效:滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝 肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。

用法:每日2次,每次20克。

注意事项:阳虚者慎用。

二、乌须酒的制作方法

配方:何首乌500g、白首乌500g、胡桃肉90g、枸杞子60g、莲子肉90g、全当归60g、生姜汁20g、蜂蜜90g、细曲300g、生地120g、麦冬30g、糯米5kg;

药材功效解析

何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归:补肾养肝,益精血;

红枣:调和诸药,并有健脾作用;

麦冬:滋阴润燥;

蜂蜜:调味,并能缓和酒性。

功用:补肾养肝,益精血,此酒功效为补肾养肝,因肝肾精 血不足而导致的腰膝酸软,体乏无力,精神萎靡,食欲不振,面色憔悴,须发早白,大便秘结等症。


 

 

步骤(原料比较多,所以在此 详细的讲解一下)

1、先将两种首乌洗净,用水煮过,捣烂;

2、除生姜汁、蜂蜜外,其余药材 捣为粗末与首乌一起装入白布袋,封口备用;

3、将细曲捣成细末,备用;

4、生地用酒洗净,放入煮首 乌的水中去煮,等水渐干时,再用文火煨;

5、待水汁尽后,取出捣烂备用;

6、将糯米放入锅中,加水3000ml,放在文火上熬成粥状,然后倒入 干净的坛子里;

7、冷后加入细曲末,用柳枝拌匀,加盖密封,放在保温处酿制,待有酒浆时开封;

8、将生地黄倒入酒糟中,用柳枝拌匀,加盖密封,3~5日后开封;

9、压榨去糟渣,贮入干净的坛子里,再将药袋悬入酒中,加盖;

10、将坛放入锅中,隔水加热约80分钟后取出,埋入土中;

11、过5日将酒坛取出,开封,去掉药袋,将蜂蜜炼过,倒入药酒中,再细滤一遍,装瓶备用。

用法:每次10~20ml,每日3次,将酒温热空腹服用。


 

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