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草莓酒的 家庭自制步骤

今天介绍 一款好喝又不伤身的果子酒——

   

草莓酒的自制方法  原料:草莓250克,柠檬半只,冰糖25克,白糖适量,白酒500ML  

工具:密封罐一只


草莓酒制作步骤:

  

1、密封罐烫 洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用,瓶子里外必须干爽  

2、挑选坚实饱满,成熟并没 有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊的),摘掉叶蒂 洗净擦干或是自然晾干待用  

3、柠檬半只切片待用  

4、将每颗草 莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中,冰糖和柠 檬也放入密封罐中,然后倒入白酒(白酒是指 任何透明无色且酒精度高于35%的酒),加盖封存 放后入阴凉处保存

 



5、2-3周后开瓶 将草莓和柠檬取出,盖好,继续放置 阴凉外保存直到能饮用!(2-3周后把草 莓和柠檬取出是因为他们泡太长时间会烂掉,取掉水果 盖上盖子放阴凉处后酒还是会继续成熟的!)  

6、酿造日三 个星期后可以开始饮用,那个时候喝最好喝!

草莓酒自制时要注意:  


1、草莓洗净之后,一定要晾干,否则容易变质  


2、酒罐要密封好

 

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