今天介绍 一款好喝又不伤身的果子酒——

草莓酒的自制方法　　原料：草莓250克，柠檬半只，冰糖25克，白糖适量，白酒500ML　　

工具：密封罐一只

草莓酒制作步骤：

1、密封罐烫 洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用，瓶子里外必须干爽　　

2、挑选坚实饱满，成熟并没 有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊的)，摘掉叶蒂 洗净擦干或是自然晾干待用　　

3、柠檬半只切片待用　　

4、将每颗草 莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中，冰糖和柠 檬也放入密封罐中，然后倒入白酒(白酒是指 任何透明无色且酒精度高于35%的酒)，加盖封存 放后入阴凉处保存

5、2-3周后开瓶 将草莓和柠檬取出，盖好，继续放置 阴凉外保存直到能饮用!(2-3周后把草 莓和柠檬取出是因为他们泡太长时间会烂掉，取掉水果 盖上盖子放阴凉处后酒还是会继续成熟的!)　　

6、酿造日三 个星期后可以开始饮用，那个时候喝最好喝!

草莓酒自制时要注意：　　

1、草莓洗净之后，一定要晾干，否则容易变质　　

2、酒罐要密封好

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